Cuando se hacen bien las cosas, llegan los elogios, los aplausos, los premios y el poder tocar las estrellas. Esto último es lo que ha vivido esta noche (martes 22 de noviembre) nuestro chef más valorado actualmente, Fran Agudo, de Lloret de Mar, con el poder recibir el galardón de galardones hablando gastronómicamente, una Estrella Michelin.
A punto de acabar este año 2022, con este premio, Agudo consigue su triplete particular, ganando tres de los premios culinarios más importantes de España, todos ellos al mando de la cocina del restaurante Mont Bar de Barcelona capital.
Todo empezó el 28 de febrero de este impecable año para Fran, cuando en San Sebastián, recogió el fruto de ese buen hacer, ‘regado con sudor’ entre fogones desde que a sus 18 años se puso su primer delantal oficial, recibiendo el reconocimiento nacional sólo apto para los mejores chef, ganando un Sol, el premio que otorga La Guía Repsol. (Recupera la noticia 👉🏻aquí).
Ocho meses después, el 9 de noviembre de este año triunfal, nuestro protagonista de hoy, recibió el premio ‘Cuiner 2022‘ celebrado dentro del evento Gastronomic Forum Barcelona (el mayor evento gastronómico que reúne a profesionales de la restauración y el foodservice). (Recupera la noticia 👉🏻aquí).
Con gran ilusión y nervios, después de los dos grandes premios recibidos, Agudo llegaba hoy a Toledo a la gran fiesta de la gastronomía: la entrega de las Estrellas Michelin, organizado por la famosa guía de viajes, que incluyen a los mejores restaurantes, donde Mont Bar y su cocina capitaneada por Fran Agudo ya forman parte desde hoy, en esta inolvidable gesta, ganando su primera Estrella, la primera de muchas, sin duda.
En una gala conducida por la polifacética Berta Collado, la Guía Michelin España & Portugal 2023 ha anunciado que incluirá 1.402 establecimientos, siendo 13 triestrellados, 41 biestrellados, 235 con una estrella. Y destacamos que sobre las 22:00 en el auditorio toledano empezaron a sonar los premiados con su primera Estrella.
Compartimos a continuación el momento donde Fran Agudo (Mont Bar) recoge su premio y la mítica chaquetilla Michelin que le hace poseedor de este preciado galardón. Accede al momento de la gala 👉🏻aquí.
“Ilusión, pasión, sacrificio: con esos ingredientes promete seguir perfeccionando su desempeño en la cocina el joven cocinero”.
Lloret Gaceta
