Alimentació saludable i sostenibilitat: més de 50 establiments i 55 entitats donen força al model de Lloret de Mar

• Actualment la destinació compta amb més de 50 establiments amb diferents segells en alimentació saludable i és el primer municipi amb la certificació de sostenibilitat en destinació de Bioscore Sustainability

Amb més de 50 establiments acreditats en alimentació saludable, i 55 entitats adherides al projecte Lloret Sostenible by Bioscore, Lloret de Mar s’ha consolidat com a referent en salut i sostenibilitat turística. Aquest compromís s’ha fet visible avui en la jornada “Lloret Saludable i Responsable”, celebrada al Palau de Congressos Olympic amb més de 80 professionals del sector.

La jornada ha iniciat amb la benvinguda de l’alcalde i amb l’acte oficial d’adhesió de Lloret de Mar al manifest “El Turismo que Suma”, un projecte liderat per Exceltur amb l’objectiu de mobilitzar tots els agents del sector turístic i promoure pràctiques més sostenibles i respectuoses amb l’entorn. Posteriorment, s’ha dut a terme la conferència inaugural a càrrec d’Óscar Perelli d’Exceltur explicant, a través d’un decàleg, les principals línies del manifest sobre els reptes que afronten actualment les destinacions turístiques.

A continuació, han tingut lloc dues taules rodones amb representants d’empreses i entitats que treballen amb Lloret Turisme en els diferents projectes estratègics de l’àmbit de la sostenibilitat i la salut. La primera taula s’ha centrat en l’alimentació saludable, amb la participació d’experts de l’Agència de Salut Pública de Catalunya, l’Associació Celíacs de Catalunya i la Fundació Alícia. Han representat les tres línies del projecte LlorEAT Good: alimentació mediterrània, sense gluten i “little foodies”. I una segona sobre els reptes d’esdevenir una destinació turística més sostenible, amb l’empresa responsable de la certificació Lloret sostenible by Bioscore, Bioscore Sustainability, la consultora turística Castro Tourism Advisors i l’empresa tecnològica Effiwaste especialitzada en reduir el malbaratament alimentari en el sector HORECA.

L’acte ha finalitzat amb un reconeixement a totes les empreses i agents turístics que s’han acreditat en Amed, Sense Gluten, Little Foodies i Lloret Sostenible by Bioscore.

Dades del projecte LlorEAT Good (Alimentació Saludable)

Actualment el projecte Lloreat Good, està orientat a promocionar l’oferta de Lloret de Mar en alimentació saludable i inclou 52 establiments adherits a un del següents segells:

• 21 amb el distintiu Little Foodies (gastronomia bona, sana i sostenible per a famílies, avalada per la Fundació Alícia)
• 14 establiments Sense Gluten (acreditats per l’Associació Celíacs de Catalunya)
• 17 amb la distinció AMED (dieta mediterrània, reconeguda per l’Agència de Salut Pública de Catalunya) 

 👉🏻Més informació de LlorEAT Good 

Lloret Sostenible by Bioscore

Paral·lelament, Lloret de Mar continua avançant en la certificació de la seva oferta amb el segell Bioscore Sustainability, que ja suma 14 equipaments municipals, 25 allotjaments, 16 empreses d’activitats complementàries i de restauració, a més dels gremis d’Hostaleria i de Bars, Restaurants i Cafeteries.

Lloret de Mar és la primera destinació turística a accedir a la certificació del Sistema de Gestió de la Sostenibilitat en Destinació Bioscore Sustainability, una certificació en sostenibilitat referent a nivell nacional i internacional  amb un sistema integral de gestió que inclou tant els equipaments públics com els establiments privats.

La certificació inclou les categories de restauració, transport, cultura (museus, teatre, Jardins de Santa Clotilde), activitats complementàries i equipaments públics com la piscina municipal o les oficines de turisme.

Amb aquest full de ruta, Lloret de Mar reafirma el seu compromís i continua avançant per posicionar-se com a destinació de referència internacional en salut, sostenibilitat i benestar.