Torna el “Toquen a Closca”: coneix els 11 establiments participants i els seus plats plens d’històries amb gust a Festa Major

El Gremi de Bars i Restaurants de Lloret de Mar no s’atura i segueix apostant per la gastronomia com a gran eix d’activació local. Després de les jornades del “Tocats del Bolet” a la tardor i les de l’Arròs a l’inici de temporada, arriba ara una nova edició d’un dels, ja clàssics d’estiu: el “Toquen a Closca”.

Des d’aquest dissabte 19 al 31 de juliol, coincidint amb la Festa Major de Santa Cristina, fins a 11 establiments agremiats ofereixen plats especials amb un únic protagonista: la closca. Una proposta gastronòmica que convida a gaudir de la festa amb gust de mar.

Una ruta amb molt de sabor i nom propi

Cadascun dels 11 plats proposats per aquests establiments té un nom original, inspirat en elements i personatges de la Festa Major de Santa Cristina. Una manera creativa, original i divertida de connectar la cultura local amb la cuina.

• 58 Gastrobar – “Musclos S’amorra amorra”
• Vela Mar Restaurant & Lounge Club – “Cloïsses la salve”
• Bar Parada – “Ostres guarnides de Festa Major”
• Restaurant Inèdit – “Ses Obreres s’escabetxen”
• Amarre 58 – “Musclos Mascaró de proa”
• Restaurant Marsol – “Ses Obreres s’escabetxen”
• Gastro Bar Cheers – “Musclos Marabadessa”
• Restaurant Lido – “Graellada de cloïsses s’escalemera”
• Restaurant Mas Romeu – “Les Gambes de Ses Obreres”
• Arrosseria de Fenals – “Santa closca i la Cristina de postres”
• Gammarus Restaurant & Beach Club – “Cassola de closca La Capitana”

Descobreix les històries que amaguen els plats

Darrere de cada nom hi ha una petita història o picada d’ullet a la Festa Major. Per conèixer-les, així com per obtenir ubicacions, preus i dades de contacte de cada local participant, es pot visitar la pàgina web oficial del gremi:

👉🏻Consulta tots els detalls aquí

Gastronomia i tradició, de la mà

Amb aquesta iniciativa, el gremi busca que veïns i visitants es connectin encara més amb les tradicions de Lloret a través del paladar. I quina millor manera de fer-ho que en ple cor de juliol, quan el poble viu amb intensitat les seves arrels culturals i festives.

---

✳️ Connecta’t al nostre canal de Whatsapp i rep totes les notícies diàries. Per accedir-hi fes clic aquí

Ball de Plaça

En el Ball de Plaça, un cop que els balladors han voltat dues vegades per la plaça, la primera donant-se la mà i la segona sense contacte i els balladors hagin vessat l’aigua de les almorratxes al peu de les autoritats, la tornen a lliurar a llur companya, la noia pren l’almorratxa i la rebot a terra amb vigoria.

Ve, ara, el “toquen a córrer”, pas de ritme progressiu – il·lògic, vista la calma dels anteriors-, en el curs del qual les parelles volten la plaça saltant, cada cop més vivament, primer de dos en dos, després de quatre en quatre, de vuit en vuit, i, finalment, a llargues rengleres, agafats de bracet.

Text de: “La cultura tradicional i el parlar de Lloret”
Autors: Esteve Fàbregas i Barri i Carme Rebollo i Tibau. Lloret de Mar 1989