El nuevo Mercat de Lloret sigue tomando forma y ya tiene dos nuevos nombres para su futura oferta comercial y gastronómica. Los Extremeños y El Cielo, un grupo especializado en productos ibéricos, elaboración artesanal y restauración con más de 30 años de experiencia, se incorporarán al equipamiento municipal durante 2027. Su llegada supone un nuevo paso en la configuración de un mercado que quiere combinar la compra tradicional con propuestas gastronómicas capaces de atraer a diferentes públicos.
La incorporación de este grupo permitirá sumar al proyecto un concepto que va más allá de la venta de alimentos: productos especializados, elaboraciones propias y una propuesta de restauración que fusiona la tradición extremeña con la cocina mediterránea. Una combinación con la que el Mercat de Lloret continúa ampliando su oferta de cara a su futura apertura.
Más de 30 años de experiencia en productos ibéricos
La historia de Los Extremeños comenzó en 1994, cuando nació como un establecimiento especializado en productos ibéricos. Con el paso de los años, el negocio ha ido creciendo hasta convertirse en un grupo con diferentes líneas de actividad relacionadas con el mundo de la alimentación. Actualmente, su estructura incluye tiendas propias, espacios comerciales dentro de Ametller Origen, venta por internet, elaboración artesanal, restauración y formación profesional.
Uno de los principales distintivos de la marca es su especialización en productos ibéricos, con especial atención al conocimiento de sus maestros pernileros y al asesoramiento personalizado. Una experiencia que ahora trasladará a Lloret de Mar, donde los visitantes podrán encontrar una propuesta centrada en la calidad y el conocimiento de este tipo de productos.
El Cielo: tradición extremeña y cocina mediterránea
La otra marca que llegará al mercado es El Cielo, que aportará la vertiente más gastronómica del proyecto. Su propuesta combina recetas y tradición extremeña con elementos de la cocina mediterránea, a través de elaboraciones propias, experiencias culinarias y diferentes servicios de restauración.
La intención del grupo es desarrollar en el Mercat de Lloret un concepto que conecte ambas marcas y permita reunir en un mismo espacio el comercio especializado y la gastronomía. De esta manera, la incorporación no estará limitada a ofrecer productos para llevar a casa, sino que también buscará generar nuevas experiencias alrededor de la alimentación.
El Ayuntamiento destaca su aportación al nuevo mercado
La regidora de Promoción Económica, Cristina Aymerich, ha valorado positivamente este nuevo acuerdo y ha destacado la importancia de incorporar operadores con experiencia y propuestas especializadas. «La incorporación de Los Extremeños y El Cielo nos permite continuar sumando operadores con experiencia y una oferta especializada que aporta valor al nuevo Mercat de Lloret», ha señalado.
Aymerich también ha subrayado que el objetivo municipal es recuperar el protagonismo del mercado como espacio de compra cotidiana, pero también como punto de encuentro y de dinamización comercial y social del municipio. Una apuesta que busca devolver a este equipamiento un papel destacado en la actividad diaria de Lloret de Mar.
Artesanía, formación y nuevos operadores para 2027
El proyecto también pone el foco en la conservación de los oficios tradicionales relacionados con la alimentación. El grupo cuenta con L’Obrador, un espacio dedicado a la elaboración artesanal y la innovación gastronómica, así como con una Escuela de Oficios orientada a formar a nuevos profesionales del sector. Dos iniciativas que reflejan la importancia que la empresa concede tanto a la tradición como a la preparación de las nuevas generaciones.
Una oferta comercial cada vez más completa
La llegada de Los Extremeños y El Cielo se suma a las incorporaciones anunciadas anteriormente de Ametller Origen y Casamoner. Con estos operadores, el futuro Mercat de Lloret va definiendo una oferta que combinará productos frescos, establecimientos especializados y espacios gastronómicos.
El objetivo es convertir el mercado en un equipamiento moderno y atractivo, sin perder su vinculación con la vida cotidiana de la población. La incorporación de nuevas marcas y conceptos comerciales pretende reforzar su capacidad para generar actividad económica y convertirse nuevamente en un espacio de encuentro para vecinos y visitantes. La llegada de Los Extremeños y El Cielo está prevista para 2027, cuando el proyecto continuará dando forma a esta nueva etapa del comercio local.
