El futuro Mercat de Lloret sigue sumando operadores de primer nivel y ya ha confirmado la incorporación de Casamoner, una de las empresas de panadería y pastelería artesanal más reconocidas de la provincia de Girona. La llegada de esta histórica firma supone un nuevo paso en la configuración de un mercado que aspira a convertirse en un referente comercial y gastronómico de la demarcación, apostando por marcas de prestigio y productos de calidad. Con más de una veintena de establecimientos repartidos por las comarcas de Girona, Casamoner aterrizará en Lloret con una amplia propuesta de panes, pasteles, dulces, productos salados y un espacio de cafetería pensado como punto de encuentro para vecinos y visitantes.
La empresa fue fundada por Quim Hugues y se ha convertido con el paso de los años en una de las referencias del sector en Girona y la Costa Brava. Su filosofía combina tradición e innovación, elaborando productos diariamente con masa madre, harinas ecológicas y materias primas de proximidad. Esta apuesta por la calidad ha permitido a la marca consolidar una clientela fiel y mantener una sólida implantación en el territorio, donde es especialmente conocida por la elaboración artesanal de algunos de los productos más emblemáticos de la repostería catalana.
El reconocimiento del Premi Pa d’Or 2025
Uno de los aspectos que refuerzan la llegada de Casamoner al Mercat de Lloret es el reciente reconocimiento obtenido por su maestro panadero, que consiguió la distinción al mejor pan de Girona de 2025 en el marco del prestigioso Premi Pa d’Or. Este galardón ha servido para poner todavía más en valor el trabajo realizado por la empresa durante años y su compromiso con la excelencia en cada una de sus elaboraciones.
Desde el Ayuntamiento consideran que la incorporación de una firma de estas características aporta un importante valor añadido al proyecto. La concejala de Promoción Económica, Cristina Aymerich, ha destacado que Casamoner representa perfectamente la apuesta por operadores del territorio comprometidos con la calidad y la innovación, dos elementos que marcarán la identidad del nuevo mercado municipal.
Los famosos xuixos de sabores también llegarán a Lloret
Si hay un producto que identifica a Casamoner en toda la provincia, ese es sin duda el xuixo de sabores. Sus obradores elaboran diariamente este popular dulce relleno de crema que se ha convertido en uno de los productos más codiciados de la gastronomía gerundense. Sin embargo, la empresa ha ido un paso más allá en los últimos años y ha apostado por reinventar esta especialidad con nuevas variedades que han despertado el interés de muchos clientes.
Entre las propuestas más llamativas destacan los xuixos de chocolate con naranja, pistacho, coco, turrón y frambuesa entre otros, una apuesta por los nuevos sabores que complementa la receta tradicional y que ha contribuido a ampliar todavía más la popularidad de la marca. Todo apunta a que estas elaboraciones también formarán parte de la experiencia que los clientes podrán encontrar en el nuevo espacio de Lloret.
Un mercado que sigue incorporando grandes nombres
La llegada de Casamoner se suma a la reciente incorporación de Ametller Origen, consolidando así una oferta comercial formada por marcas ampliamente reconocidas en Cataluña. En las próximas semanas está previsto que se sigan anunciando nuevos operadores que completarán un proyecto concebido para adaptarse a las nuevas tendencias de consumo y convertirse en un importante polo de atracción económica y social para Lloret de Mar y su entorno.
El establecimiento de Casamoner contará además con una zona de cafetería-bar que buscará ofrecer una experiencia más completa a los usuarios del mercado, creando un espacio acogedor donde disfrutar de productos recién elaborados y reforzando el papel del futuro Mercat de Lloret como punto de encuentro para la ciudadanía.
