Emprenedors | La Brava Grup estrena “La Plaça” aquest divendres: el nou punt de trobada que uneix història, patrimoni i gastronomia
Lloret de Mar suma un nou espai gastronòmic al seu centre històric. Aquest divendres 27 de març obrirà portes La Plaça, el nou restaurant de La Brava Grup, una empresa familiar que continua ampliant la seva presència al municipi amb una proposta que vol connectar directament amb la identitat local i la història del poble.
El nou establiment s’ubica en una de les cantonades més emblemàtiques de la Plaça de l’Església, ocupant l’espai que durant anys va acollir la coneguda sabateria Fàbregas, un negoci molt arrelat a la memòria col·lectiva de Lloret i vinculat a la família Romaní. Ara, aquest local històric inicia una nova etapa amb la voluntat de mantenir-ne l’essència però donant-li una nova vida.
Un espai que dialoga amb la història de Lloret
El projecte de La Plaça s’ha dissenyat amb la idea clara d’integrar-se amb l’entorn patrimonial. L’interior combina pedra vista, materials naturals i mosaics inspirats en el trencadís modernista, en sintonia amb un dels punts més icònics de la zona: l’església de Sant Romà. Un dels elements més destacats del restaurant és el seu menjador principal amb sostre alt, que permet disposar d’una finestra superior des d’on es pot contemplar l’església, creant una connexió directa entre l’interior del local i l’entorn històric.
“Per nosaltres era molt important, com també ho va ser quan vam obrir Casa Marlés, arribar a aquest local històric respectant una harmonia amb l’espai i amb la plaça on es troba. En tot moment hem volgut que el restaurant formés part d’aquest entorn amb naturalitat. Hem intentat mantenir l’essència del lloc, posant en valor els materials, l’arquitectura i la història del local, però alhora donant-li una nova vida amb una proposta gastronòmica pensada per gaudir a qualsevol hora del dia.”
Joan Bernat, CEO i co-propietari del grup.
A més, el local incorpora una cuina oberta visible des del carrer, permetent als vianants veure en directe l’activitat dels fogons i el treball dels cuiners.
De l’esmorzar al sopar, un nou punt de trobada
La Plaça neix amb vocació de ser un espai viu durant tot el dia, amb servei d’esmorzars, dinars i sopars. Aquesta oferta contínua busca convertir-lo en un punt de trobada tant per a veïns com per a visitants en ple centre de Lloret.
Amb aquesta obertura, La Brava Grup reforça el seu projecte gastronòmic al municipi, apostant per recuperar locals amb història i dinamitzar el centre. La Plaça es converteix així en el vuitè establiment del grup, que ja compta amb negocis com La Brava Steak House, Street Food La Brava, Casa Marlés 1585, Cafè de la Vila, Easy, 12 Lounge i Sant Elm Restaurant.
L’obertura d’aquest divendres marcarà l’inici d’una nova etapa per a un dels racons més emblemàtics de Lloret, que torna a tenir vida amb una proposta que combina tradició, patrimoni i gastronomia.
